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小胡鸭加盟店如何把成本控制在范围之内?

2020-12-27

卤味行业的竞争不用多说大家都能感受得到,就冲着这一眼扫去的不同卤味品牌店,各喊各口号,就足以说明卤味业的生意是越来越难做了,毕竟竞争对手太多,想要盈利多,还得从成本把握。小胡鸭加盟店怎么来控制成本,使成本在预算范围内呢?其中,采购环节不容忽视。

  小胡鸭加盟店因为有品牌总部的供货,省去了找供货商的过程,直接找总部订货、打款就可以,总部会为加盟店配送原料到店址。但这就涉及到进货量的问题,究竟要多少原料?因此,小胡鸭加盟店店长要根据每天的店铺的销售情况、经营收支和所剩物资储备状况来决定采购量。销量高的产品原料肯定要多储备,销量平平的产品原料可以少进一些,对于那些长期低销量接近滞销的产品,其原料就可以停止进货,淘汰不畅销产品,推出新产品。

  另外,小胡鸭加盟店对于库存管理要做到位,及时统计出数据,以免断货和积压,加盟店可以根据经营情况设置库存目标,争取更大销量。

  以上就是小胡鸭加盟店采购环节的成本控制,假若你有什么疑问可以在我们的网页下面留言(姓名+地址+电话),小胡鸭总部会派专业的招商人员与你取得联系,详细回答你的疑问。

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